We wtorek 1 października odbył się w OSP Boża Wola warsztat, dotyczący metod wyszukiwania historii i tradycji miejscowości, do tworzenia produktów regionalnych. Spotkanie prowadziła Pani Katarzyna Mikulska – zielarka, człowiek lasu, animatorka kultury. Warsztat zorganizowany został w ramach projektu „Wspólnie z KGW działamy – na otoczenie pozytywny wpływ mamy!”, finansowany z Rządowego Programu Funduszu Inicjatyw Obywatelskich na lata 2021 – 2030 NOWEGO I – EDYCJA 2024.
Uczestnikami warsztatu byli przedstawiciele lokalnych Kół Gospodyń/Gospodarzy Wiejskich z obszaru Ziemi Chełmońskiego jak również aktywni mieszkańcy zainteresowani tematem warsztatu.
Pani Katarzyna Mikulska z dużym zaangażowaniem i znajomością mówiła między innymi o tożsamości regionu, wpływach historii na kuchenne tradycje regionu. Uczestnicy warsztatu otrzymali również pomysł, idee na przyszłość, tzn. jak można tę wiedzę i zasoby wykorzystywać do tworzenia i kultywowania lokalnych tradycji i zwyczajów kulinarnych regionu.
Dużym zainteresowaniem cieszyło się zagadnienie dotyczące wprowadzania na rynek tradycyjnych produktów spożywczych jak również zagadnień związanych ze spełnieniem wymogów np. dot. jakości i bezpieczeństwa by takie produkty zostały zarejestrowane i wpisane na odpowiednie listy.
Prowadząca udostępniła i omówiła listę wprowadzonych już produktów i dań regionalnych, a uczestnicy dostali dostęp do źródła informacji.
Atmosfera w jakiej przebiegało spotkanie jak również poruszane tematy, pokazały, że na obszarze Ziemi Chełmońskiego jest duży potencjał oraz duże zapotrzebowanie na tego typu przedsięwzięcia, dzięki którym lokalne KGW mogą swoja misję i zasoby wykorzystać lub wykreować.
