„Zdrowo, smacznie i nowocześnie gotujemy na Ziemi Chełmońskiego” – to projekt który ma celu przeprowadzanie licznych działań podczas których będzie wykorzystywany zakupiony w ramach dotacji wielofunkcyjny sprzęt Thermomix wraz z akcesoriami.
Zadanie „Zdrowo, smacznie i nowocześnie gotujemy na Ziemi Chełmońskiego” realizowane będzie na terenie Ziemi Chełmońskiego między innymi poprzez przeprowadzane warsztaty kulinarne czy wydarzenia lokalne w miejscach które będą dysponowały odpowiednią infrastrukturą potrzebną do przeprowadzenia zaplanowanych działań , a odbiorcami będą dzieci, młodzież oraz dorośli, KGW, OSP oraz grupy nieformalne które planują aktywniej włączyć się w działania lokalne.
W ramach projektu zaplanowaliśmy:
- warsztaty kulinarne promujące tradycyjną zdrową kuchnię polską w tym zdrowe słodycze i przekąski. Spotkania będą obejmowały dodatkowo idee podtrzymywania międzypokoleniowych więzi między uczestnikami jak również zawierały elementy edukacyjne takie jak, np. sztuka nakrywania stołu, zasady savoir-vivre oraz zachowanie dziedzictwa kulinarnego regionu poprzez poznanie dawnych receptur na lokalne potrawy.
- wykorzystanie zakupionego sprzętu podczas organizacji cyklicznej imprezy pn.”Dzień Szarlotki” organizowanej od 15 lat przez LGD Ziemia Chełmońskiego, w postaci przygotowania dla uczestników imprezy, napojów do degustacji.
- wykorzystanie Thermomix wraz z akcesoriami do prowadzenia działań statutowych takich jak: szkolenia, doradztwo czy spotkania dla beneficjentów .
W ramach zadania pn. „Zdrowo, smacznie i nowocześnie gotujemy na Ziemi Chełmońskiego” zakupiono kuchenne urządzenie wielofunkcyjne Thermomix TM6 wraz z akcesoriami, które zostało wykorzystane do organizacji warsztatów kulinarnych promujących tradycyjną zdrową kuchnię polską oraz zdrowe słodycze i przekąski, skierowanych do dzieci, młodzieży i dorosłych mieszkańców obszaru Ziemi Chełmońskiego. Z jego pomocą przygotowywano degustacje napojów i tradycyjnych potraw podczas „Dnia Szarlotki”, jak również służy do realizacji innych działań prowadzonych w siedzibie LGD (np. organizacji spotkań dla beneficjentów, szkoleń, doradztwa w ramach działalności statutowej, jak również przy realizacji innych projektów). Celem zadania było wzmocnienie zaplecza technicznego LGD „Ziemia Chełmońskiego” niezbędnego do realizacji działań organizacji, w tym przede wszystkim warsztatów kulinarnych i wydarzeń lokalnych, integrujących i aktywizujących kobiety i społeczności w środowisku wiejskim na Ziemi Chełmońskiego, a także udział w innych wydarzeniach promujących zasoby lokalne.
Realizacja warsztatów kulinarnych z wykorzystaniem urządzenia Thermomix wraz z akcesoriami.
1) 27.08.2023 świetlica wiejska w Szczęsnym / gmina Grodzisk Maz./– odbyło się spotkanie z wyrobu kiszonek organizowane we współpracy z Kołem Gospodyń Wiejskich Odranki .
W spotkaniu wzięły udział 23 osoby, w tym też dzieci.
Podczas spotkania, z pomocą urządzenia Thermomix przygotowywane były: kiszonki (sałatki oraz kiszona kapusta z dodatkami) oraz zimne napoje tj. lemoniada, napój pomarańczowo – cytrynowy, mrożona kawa z mlekiem oraz napary z herbaty.
2) 07.09.2023 – mieszkańcy wsi Jastrzębik / gmina Żabia Wola/ przy okazji spotkania założycielskiego Koła Gospodyń Wiejskich Jastrzębnik zorganizowany został warsztat z wypieku ciast z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Podczas spotkania wypiekane były ciasteczka z różnymi dodatkami w tym czekoladowe mufinki. W spotkaniu kulinarnym wzięło udział 8 osób w tym młodzież szkolna.
3) 13.09.2023 OSP Mokas / gmina Sochaczew/. Koło Gospodyń Wiejskich w Mokasie zorganizowało spotkanie poświęcone nauce pieczenia chleba. W spotkaniu wzięły udział mieszkanki oraz członkinie KGW z innych gmin terenu Lokalnej Grupy Działania jak również młodzież. W trakcie spotkania uczestnicy wyrabiali ciasto na chleb zarówno ręcznie jak również z pomocą urządzenia Thermomix (tu skorzystano z przepisu dostępnego na platformie urządzenia tj. cookidoo) .
Dzieci z pomocą dorosłych wyrobiły ciasto, wywałkowały by następnie wysmarować je ziołami. Na końcu ziołowy chlebek został upieczony i …. ze smakiem zjedzony.
Podczas spotkania w urządzeniu Thermomix przygotowano napoje zarówno zimne jak i ciepłe.
W spotkaniu wzięło udział 11 osób.
4) 29.09.2023 Drybus / gmina Baranów, tu odbyło się spotkanie z wyrobu sękacza wypiekanego na żywym ogniu. Spotkanie zorganizowane zostało we współpracy z KGW z gminy Baranów w tym KGW w Golach i KGW w Drybusie. Na spotkanie zaproszone zostały również mieszkanki gminy Baranów oraz przedstawicielki innych KGW z obszaru LGD Ziemia Chełmońskiego.
Podczas spotkania w urządzeniu Thermomix wyrabiane było ciasto do wypieku sękacza oraz były przygotowywane zimne napoje: lemoniady, napoje pomarańczowo- cytrynowe, czy kawa.
W spotkaniu wzięły udział 23 osoby.
5) 21.10.2023 r OSP Skuły – Bartoszówka, gmina Żabia Wola. KGW Gągolinki zorganizowały spotkanie poświęcone nauce wyrobu octu. Urządzenie Thermomix posłużyło między innymi do przygotowywania/zmielenia przypraw niezbędnych do przygotowania octów. Dodatkowo uczestnicy spotkania mieli okazję nauczyć sie i skosztować różnych napojów tj. bezalkoholowych grzańców, rozgrzewających naparów czy też zimnych lemoniad lub napojów pomarańczowo – cytrynowych.
W spotkaniu wzięło udział 16 osób w tym młodzież.
6)15.11.2023r Osiny / gmina Baranów/. Cztery KGW z gminy Baranów tj. KGW w Golach, KGW w Drybusie, Koło Gospodyń Wiejskich w Baranowie, Koło Gospodyń Wiejskich Boża Wola „Tworzymy z Pasją”, zorganizowały spotkanie poświęcone nauce wypieku piernika oraz zdobienia domków z piernika. Podczas tego spotkania, urządzenie Thermomix posłużyło do wyrabiania ciasta piernikowego oraz wykonania lukru do ozdabiania wykonanych prac.
W spotkaniu wzięło udział 15 osób w tym młodzież.
Podczas spotkania z przepisów dostępnych w urządzeniu Thermomix , przygotowano również ciepłe i zimne napoje dla uczestniczek spotkania.
Dodatkowo poza spotkaniami o charakterze kulinarnym, urządzenia Thermomix wraz z akcesoriami użyto na przykład na spotkaniu organizacji pozarządowych z Gminy Mszczonów ( 06.10.2023r.).
W trakcie tego spotkania jego uczestnicy (19 osób) mieli okazję skosztować zimnych oraz ciepłych napojów przygotowanych w urządzeniu Thermomix.
W ramach zadania pn. „Zdrowo, smacznie i nowocześnie gotujemy na Ziemi Chełmońskiego” urządzenie Thermomix było wykorzystane w dniu 17.09.2023r. podczas festynu pn. „Dzień Szarlotki” który niezmiennie od 15 lat odbywa sie w Żabiej Woli. Przy okazji festynu, zbierane są środki na pomoc i opiekę nad bezdomnymi zwierzętami w gminie Żabia Wola . Święto Szarlotki | Ziemia Chelmonskiego
Stowarzyszenie Bezdomniaki Żabiowolskie, współpracujące od wielu lat z LGD Ziemia Chełmońskiego, wypożyczyło urządzenie Thermomix i zaangażowało 10-iu wolontariuszy do obierania ziemniaków i wyrabiania ciasta na placki ziemniaczane, które następnie były rozdawane do degustacji podczas Dnia Szarlotki w Żabiej Woli 17.09.2023r. Jubileuszowy Dzień Szarlotki -17.09.2023 | Ziemia Chelmonskiego
O realizacji projektu „Zdrowo, smacznie i nowocześnie gotujemy na Ziemi Chełmońskiego”informowano również podczas wystąpień na scenie podczas w/w festynu przekazując informację o możliwości wypożyczenia sprzętu przez organizacje pozarządowe w tym Koła Gospodyń Wiejskich na potrzeby sprawnego przygotowania potraw w ramach zajęć kulinarnych czy przygotowań do obsługiwanych uroczystości na które przygotowywane byłyby różnego rodzaju potrawy.
Organizacje pozarządowe w tym Koła Gospodyń Wiejskich z obszaru działania LGD Ziemia Chełmońskiego mają możliwość wypożyczenia urządzenia Thermomix wraz z akcesoriami na potrzeby np. prowadzonych zajęć kulinarnych czy ułatwienia przygotowania obsługi wydarzeń służących lokalnej społeczności.
W celu skorzystania z urządzenia zapraszamy do zapoznania się z „Regulaminem wypożyczenia urządzenia kuchennego Thermomix TM6 wraz z dodatkowy osprzętem” oraz protokołem przekazania urządzenia Thermomix TM6.
Wszelkie sprawy należy zgłaszać bezpośrednio do biura LGD Ziemia Chełmońskiego.
